Atelier proposé par :
Atelier de cuisine japonaise
Apprenez les bases de la cuisine Japonaise.
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Plus d'informations sur Atelier de cuisine japonaise
Lors de cet atelier, vous allez apprendre à préparer deux sortes de sushis nigiri (saumon et crevette), à réaliser un maki-sushi et enfin, préparer un California Roll (Uramaki).
Nous allons voir étape par étape comment réaliser, comme un chef sushi, la conception des sushis et de leurs alternatives !
Vous aurez l’opportunité de travailler avec un riz de grande qualité, d’origine japonaise, cultivé au Japon, ainsi que des produits de la mer frais tels que le saumon et les crevettes.
Enfants à partir de 8 ans accompagnés d’un adulte.
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Je m'appelle Nicolas et je suis cuisinier en restauration depuis 15 ans. C'est une aventure passionnante et enrichissante car sur les dernières années, ma véritable passion a été éveillée lorsque j'ai découvert la cuisine japonaise. La cuisine japonaise est un art culinaire qui allie l'esthétique, la fraîcheur et la précision. Fasciné par cette culture culinaire, j'ai décidé d'approfondir mes connaissances et mes compétences dans ce domaine tout en travaillant dans un restaurant japonais du centre-ville de Niort.
J'ai décidé d'animer des ateliers de cuisine japonaise lorsque l'opportunité s'est présentée avec Mes Ateliers DIY. Je m'efforce d'apporter non seulement des compétences techniques, mais aussi une compréhension de la culture et des traditions qui entourent la cuisine japonaise. Je prends soin de sélectionner les meilleurs ingrédients dans mon restaurant et mes ateliers.
Je suis fier de pouvoir transmettre mon amour et ma passion pour cette cuisine unique à un large public : enfants, adultes et aussi les Entreprises.
Voir l'espace créatif de Maki'co Les Ateliers Sushi
Laetitia Besset (client confirmé) –
Parfait. Atelier fait avec ma fille nous avons adoré.
Produits de qualité tout comme les conseils et l’accompagnement. Merci beaucoup
Jérôme Vaucelle (client confirmé) –
Très bon moment en compagnie du chef Nicolas qui nous a transmis sa passion et nous a permis de confectionner des sushis et Makis avec des produits frais de très bonne qualité.
La durée de l’atelier était parfaite.