Atelier proposé par :
Atelier Cake Design
Confection d'un gâteau décoré en pâte à sucre pour 10/12 parts
Créer votre propre gâteau Cake design 10/12 parts, selon le thème que vous aurez choisi.
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Informations pratiques
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Privatiser l'atelier "Atelier Cake Design"
- Nombre de participants : 4 à 6
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Plus d'informations sur Atelier Cake Design
Le biscuit du gâteau est cuit au préalable (la recette détaillée vous sera fournie).
Nous préparons la crème ensemble (recette fournie).
Vous réaliserez :
– Montage de votre gâteau 10/12 parts, parfums aux choix ;
– Recouvrement du gâteau ,lissage de la crème ;
– Technique de recouvrement en pâte à sucre ;
– Lissage de la pâte à sucre ;
– Création de décorations en pâte à sucre à l’aide de différents outils professionnels ;
Utilisation d’emporte-pièces, moules, découpoir, pinces à festonner, outils boules, perles ….
Je vous guide tout au long de l’atelier, selon le thème de décoration que vous aurez choisi.
Vous repartez ensuite avec votre chef d’œuvre !!
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Pâtissière de métier, j'ai travaillé durant plus de 15 ans au sein de Relais & Châteaux, en France et à l’étranger.
C’est d’ailleurs durant un de mes voyages , en Nouvelle-Zélande, que j'ai découvert ce métier et qu’il s’est révélé à moi.
De retour en France en 2012, c’est avec passion que je m'’entraîne et me lance dans l’art du Cake design.
J' ouvrirai Aligâteaux( qui signifie MERCI en japonais, clin d’œil à mes voyages allié à mon prénom) , 1 an plus tard.
Artiste et créative, je vis de ma passion en vous régalant les yeux autant que les papilles!!!!
Voir l'espace créatif de Aligateaux
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