Atelier Cake Design

Confection d'un gâteau décoré en pâte à sucre pour 10/12 parts

Atelier proposé par : 

, Allison Fétiveau
140 €

Créer votre propre gâteau Cake design 10/12 parts, selon le thème que vous aurez choisi.

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Prochaine date : bientôt disponible

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6h0min

Débutant

15-17 ans, 18 ans et +

Nombre de participants : 3 à 5
Si le nombre de participants minimum n’est pas atteint vous aurez le choix entre une autre date ou un remboursement intégral selon nos CGV

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Dates disponibles :

Prix normal : 140€
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La limite de place est atteinte

Atelier selectionné : 2024-02-10 à 13:00

Informations pratiques

Plus que 0 place(s) disponible(s)

Lieu : Laboratoire Aligâteaux
8 Chemin du Sabien, 79270 La Rochénard

Atelier professionnel situé au :
8,chemin du Sabien
79270 La Rochénard
..

Atelier selectionné : 2024-11-30 à 13:00

Informations pratiques

Places disponibles

Lieu : Laboratoire Aligâteaux
8 Chemin du Sabien, 79270 La Rochénard

Atelier professionnel situé au :
8,chemin du Sabien
79270 La Rochénard
..

Dates disponibles :

Prix normal : 140€
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  • Nombre de participants : 4 à 6
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Plus d'informations sur Atelier Cake Design

Le biscuit du gâteau est cuit au préalable (la recette détaillée vous sera fournie).

Nous préparons la crème ensemble (recette fournie).

Vous réaliserez :

– Montage de votre gâteau 10/12 parts, parfums aux choix ;
– Recouvrement du gâteau ,lissage de la crème ;
– Technique de recouvrement en pâte à sucre ;
– Lissage de la pâte à sucre ;
– Création de décorations en pâte à sucre à l’aide de différents outils professionnels ;

Utilisation d’emporte-pièces, moules, découpoir, pinces à festonner, outils boules, perles ….

Je vous guide tout au long de l’atelier, selon le thème de décoration que vous aurez choisi.

Vous repartez ensuite avec votre chef d’œuvre !!

Votre atelier en bref

Les étapes de votre atelier

préparation commune de la crème qui servira de base

Chacun d’entre vous réalisera le montage de votre gâteau aux parfums qu’il aura choisi

lissage de la crème et recouvrement de votre gâteau en pâte à sucre ( ou pas selon votre choix)

confection des décorations en pâte à sucre selon le thème que vous aurez choisi

Je supervise et fais des démonstrations de ce que vous voulez modeler, pour vous aider à progresser

Finition de l’ensemble du gâteau, puis enveloppement avec du papier fleur pour une jolie présentation!

Tags: Cuisine, EVJF
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Pâtissière de métier, j'ai travaillé durant plus de 15 ans au sein de Relais & Châteaux, en France et à l’étranger. C’est d’ailleurs durant un de mes voyages , en Nouvelle-Zélande, que j'ai découvert ce métier et qu’il s’est révélé à moi. De retour en France en 2012, c’est avec passion que je m'’entraîne et me lance dans l’art du Cake design. J' ouvrirai Aligâteaux( qui signifie MERCI en japonais, clin d’œil à mes voyages allié à mon prénom) , 1 an plus tard. Artiste et créative, je vis de ma passion en vous régalant les yeux autant que les papilles!!!!
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